Что такое жироуловитель
Жироуловитель – это специальное оборудование, предназначенное для очистки сточных вод от жиров и масел. Оно широко применяется в предприятиях общественного питания, столовых, кафе, ресторанов, пекарен, мясоперерабатывающих и других предприятиях пищевой промышленности, где происходит образование жировых отходов. Ну а подробнее про жироуловитель Вы можете почитать на сайте: konus-crimea.ru
Принцип работы жироуловителя
Жироуловитель работает на простом физико-химическом принципе – жир и масла, попадая в сточные воды, поднимаются на поверхность из-за своей меньшей плотности. Жироуловитель состоит из трех отделений: первое отделение предназначено для осаждения крупных частиц и отделения от них жиров и масел, второе отделение – для длительного замедления потока сточных вод и последующего осаждения более мелких частиц жира, а третье отделение – для окончательной очистки и отделения от очищенных сточных вод остатков жира и масел.
Виды жироуловителей
Существует несколько видов жироуловителей, которые различаются как по принципу работы, так и по месту установки. Основные виды жироуловителей:
Поверхностные жироуловители: такие жироуловители устанавливаются над землей и предназначены для обработки стоков с меньшим объемом жировых отходов. Они особенно подходят для малых предприятий общественного питания.
Подземные жироуловители: такие жироуловители устанавливаются в земле, что делает их незаметными и позволяет использовать их на предприятиях с ограниченной площадью. Они обычно имеют больший объем и предназначены для обработки сточных вод с большим содержанием жира.
Компактные жироуловители: это современные жироуловители, которые объединяют в себе преимущества как поверхностных, так и подземных жироуловителей. Они компактны, надежны и имеют хорошую производительность очистки сточных вод от жиров.
Преимущества использования жироуловителя
Использование жироуловителя на предприятии общественного питания или другом производстве, где образуются жировые отходы, имеет ряд преимуществ:
Соответствие законодательству: многие страны обязывают предприятия общественного питания и пищевой промышленности использовать жироуловители для очистки сточных вод от жиров и масел. Таким образом, его установка позволяет соблюдать законодательные требования по охране окружающей среды.
Предотвращение засорения канализации: жировые отходы, попадая в канализацию, могут вызывать ее засорение и приводить к аварийным ситуациям. Жироуловитель помогает предотвратить эти проблемы, обезвреживая жиры и масла до того, как они попадут в канализацию.
Улучшение качества сточных вод: очищенные сточные воды можно вывести в канализацию или использовать для других технологических нужд на производстве. Это позволяет сэкономить на воде и уменьшить негативное воздействие на окружающую среду.
Увеличение срока службы сантехнического оборудования: жиры и масла, попадающие в канализацию, могут приводить к образованию отложений и засорам в сантехнических коммуникациях. Использование жироуловителя уменьшает нагрузку на сантехническое оборудование и увеличивает его срок службы.
Установка и обслуживание жироуловителя
Установка жироуловителя требует профессионального подхода, поэтому лучше всего обратиться к специализированным компаниям, занимающимся проектированием и монтажом подобного оборудования. Важно правильно выбрать размер и тип жироуловителя в соответствии с объемом сточных вод и количеством жировых отходов на предприятии.
Обслуживание жироуловителя также имеет свои особенности. Его рекомендуется проводить регулярно, удаляя накопившиеся отложения жира и масел, проверяя работоспособность оборудования и контролируя уровень заполнения отделений. При необходимости жиры и масла из жироуловителя утилизируются специализированными организациями.
Заключение
Жироуловитель – это неотъемлемая часть оборудования для предприятий общественного питания и других отраслей пищевой промышленности, которые производят жировые отходы. Его использование обеспечивает соблюдение законодательных требований, предотвращает засорение канализации, улучшает качество сточных вод и увеличивает срок службы сантехнического оборудования. Правильная установка и регулярное обслуживание жироуловителя помогают поддерживать его работоспособность и эффективность очистки сточных вод.
