Рецепт супа с судаком

Суп с судаком — это вкусное и полезное блюдо, которое легко приготовить дома. Судак богат белком и полезными микроэлементами, такими как фосфор, калий и йод. Этот суп идеально подойдет для обеда или ужина, особенно в холодное время года. Давайте познакомимся с рецептом! Ну а подробнее про суп с судаком рецепт Вы можете почитать на сайте: gorna.ru

Ингредиенты:

— 500 г судака — 1 л куриного бульона — 2 моркови — 1 луковица — 2 картофелины — 1 столовая ложка масла — Соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление:

1. Начнем с подготовки ингредиентов. Очистите морковь, лук и картофель, затем нарежьте их кубиками. 2. Нарежьте судак на небольшие кусочки. 3. Разогрейте масло в кастрюле и обжарьте лук на нем до золотистого цвета. 4. Добавьте морковь и картофель, и тушите овощи на среднем огне около 5 минут. 5. Добавьте куриной бульон и доведите до кипения. 6. Посолите и поперчите по вкусу. 7. Добавьте кусочки судака в суп и варите на среднем огне до готовности рыбы (около 10-15 минут). 8. После этого суп с судаком готов! Подавайте его горячим, посыпав зеленью.

Подача:

Подайте суп в глубокой тарелке, посыпав сверху зеленью. При желании можно добавить ломтик лимона для дополнительной кислинки. Подавайте с кусочком свежеиспеченного хлеба или гренками. Приятного аппетита!